Über 350 Fleisch- und Wurstwaren in Bioqualität
Hubert Kammermeiers Philosophie ist es, besonders gut schmeckende und bekömmliche Bio-Wurstwaren aus heimischem Biofleisch herzustellen. Die Biometzgerei Kammermeier steht für Bio-Premium-Qualität, einzigartigen Geschmack und unvergleichliche Produktvielfalt bei gleichzeitiger Spitzenleistung im Bestell- und Lieferservice. Die Lieferanten sind Biokreis-Bauern aus der Region. Abgesehen von der Einhaltung der Biokreis-Richtlinien durch die Erzeuger, wird den Tieren so auch sinnloser Transportstress erspart. Zusammen mit unserem traditionellen Metzger-Handwerk ergibt das den einzigartigen Geschmack dieser wertvollen Bio-Fleisch-Erzeugnisse: Bio-Weiderindfleisch, Bio-Schweinefleisch, Bio-Milchkalbfleisch, Bio-Geflügelfleisch und Bio-Lammfleisch - von der Schlachtung bis zur Verarbeitung haben wir alle Schritte in unserer Hand. Kammermeier bietet ein kaum vergleichbares, umfangreiches Bio-Sortiment mit über 100 Produkten bester Bio-Fleisch- und Wurstwaren.
Von der Tierhaltung bis zur Ladentheke
Gerne möchten wir Ihnen hier einen kleinen Einblick in unseren Fleischereifachbetrieb und die Herstellungsprozesse gewähren. Traditionelle Rezepturen sowie moderne Produktionsabläufe sichern die Qualität unserer Bio-Fleisch- und Wurstwaren, ebenso wie unsere gut geschulten Mitarbeiter. Unsere Produkte unterliegen den strengen Richtlinien des Anbauverbandes Biokreis, die sich in vielen Stellen von den EG-Öko-Richtlinien unterscheiden, zum Wohl der Tiere und in qualitativer Hinsicht auf die Produkte. Wie überall, hat auch bei uns modernste Technik Einzug gehalten. Geblieben aber sind die traditionellen Zubereitungsarten für die einzelnen Artikel und die strikte Einhaltung und Pflege familienspezifischer Rezepturen wie beispielsweise bei unserem Geräucherten nach altem Hausrezept.
