Die Biometzgerei im Bayerwald

Herzlich willkommen bei der Metzgerei Kammermeier. Unser Betrieb hat eine lange Tradition, bereits im Jahr 1949 wurde die Landmetzgerei gegründet. Eigener Viehkauf, eigene Schlachtung, eigene Zerlegung und eigenes Handwerk bildeten das Fundament. Nachhaltigkeit ist deshalb für uns kein Modewort, sondern ein ernsthaftes Anliegen. Mit unserem Projekt "Ökologie & Ökonomie im Einklang" wollen wir diese Entwicklung fortsetzen. Das Hauptgeschäft ist zwar noch die konventionelle Landmetzgerei, doch als zertifizierte Biokreis-Bio-Metzgerei haben wir uns in den letzten Jahren auch mit unserer Bio-Schiene einen Namen gemacht.

Alle Bilder stammen aus eigener Produktion

Unser Bio-Sortiment

Hubert Kammermeiers Philosophie ist es, besonders gutschmeckende und bekömmliche Bio-Wurstwaren aus heimischem Biofleisch herzustellen. Die Biometzgerei Kammermeier steht für Bio-Premium-Qualität, einzigartigen Geschmack und unvergleichliche Produktvielfalt bei gleichzeitiger Spitzenleistung im Bestell- und Lieferservice. Die Lieferanten sind Biokreis-Bauern aus der Region. Abgesehen von der Einhaltung der Biokreis-Richtlinien durch die Erzeuger, wird den Tieren so auch sinnloser Transportstress erspart. Zusammen mit unserem traditionellen Metzger-Handwerk ergibt das den einzigartigen Geschmack dieser wertvollen Bio-Fleisch-Erzeugnisse: Bio-Weiderindfleisch, Bio-Schweinefleisch, Bio-Milchkalbfleisch, Bio-Geflügelfleisch und Bio-Lammfleisch - von der Schlachtung bis zur Verarbeitung haben wir alle Schritte in unserer Hand. Kammermeier bietet ein kaum vergleichbares, umfangreiches Bio-Sortiment mit über 100 Produkten bester Bio-Fleisch- und Wurstwaren.

Alle Bilder stammen aus eigener Produktion

Produktion

Gerne möchten wir Ihnen hier einen kleinen Einblick in unseren Fleischereifachbetrieb und die Herstellungsprozesse gewähren. Traditionelle Rezepturen sowie moderne Produktionsabläufe sichern die Qualität unserer Bio-Fleisch- und Wurstwaren, ebenso wie unsere gut geschulten Mitarbeiter. Unsere Produkte unterliegen den strengen Richtlinien des Anbauverbandes Biokreis, die sich in vielen Stellen von den EG-Öko-Richtlinien unterscheiden, zum Wohl der Tiere und in qualitativer Hinsicht auf die Produkte. Wie überall, hat auch bei uns modernste Technik Einzug gehalten. Geblieben aber sind die traditionellen Zubereitungsarten für die einzelnen Artikel und die strikte Einhaltung und Pflege familienspezifischer Rezepturen wie beispielsweise bei unserem Geräucherten nach altem Hausrezept.

Alle Bilder stammen aus eigener Produktion

Ihr Einkauf über unseren Onlineshop läuft folgendermaßen ab:

  1. Sie bestellen die gewünschte Ware über unseren Onlineshop.
  2. Die Metzgerei Kammermeier GmbH bestätigt ihnen die Bestellung und schickt ihnen eine Rechnung über den fälligen Betrag.
  3. Sie überweisen den Rechnungsbetrag auf folgendes Konto:
    IBAN: DE25 7409 0000 0005 9005 90
    BIC: GENODEF1PA1
    Bank: VR-Bank Passau eG
  4. Wir garantieren die Lieferung innerhalb eines Tages ab Zustellung des Wareneingangstermins beim Kunden.

Unser Online-Shop

Als ersten großen Meilenstein in unserem Projekt "Ökologie & Ökonomie im Einklang" haben wir nun den Onlineshop erstellt:


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