Tradition

Von Anfang an gehört zu den Grundsätzen unseres Betriebes die Philosophie der Qualität, die handwerkliche Verarbeitung, die Verwendung natürlicher Zutaten und edler Naturgewürze.

Wie überall, hat auch bei uns modernste Technik Einzug gehalten. Geblieben aber sind die traditionellen Zubereitungsarten für die einzelnen Artikel und die strikte Einhaltung und Pflege familienspezifischer Rezepturen wie beispielsweise bei unserem Geräucherten nach altem Hausrezept.

Wir stellen über 100 Sorten Wurst und 10 Sorten Schinken her. Schlachtfrisch, kesselfrisch, rauchfrisch.

Frische ist und war zu jeder Zeit unsere Stärke.

Wir garantieren daher für appetitliche Frische vom Betrieb, über unsere Filialen bis auf den Tisch unserer Kunden.